Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10

637,650.00

Описание

Режимы работы:
Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла

Пользовательский интерфейс easyTouch:
7-дюймовый TFT дисплей с высоким разрешением экрана
Плавная прокрутка с быстрым откликом

Управление климатом:
Self ClimatControl
HumidityPro (3 настройки влажности)
Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги)

Управление качеством:
BakePro (3 режима профессиональной выпечки)
Контролируемая конвекция (3 скорости вентилятора)

Управление производством:
Press&Go — автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew)
399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов
Предустановленная книга рецептов
TrayTimer — управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов
TrayView — управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go
Управление Favorites (Избранное)
Хранение данных HACCP
KitchenConnect® (WiFi/LAN) — сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места — в облаке и в реальном времени
USB-порт на панели управления
Программируемый таймер запуска
Многоточечный термощуп
Функция предварительного нагрева и охлаждения
Программа работы в аварийном режиме

Мойка:
Полностью автоматическая система рециркуляционной очистки камеры с программами: экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством.

HygienicCare:
Гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери и душа с возвратным механизмом

Steam Disinfect:
Функция стерилизации паром

Конструктивные особенности:
Дверь камеры с функцией захлопывания
Инжекторное парообразование
Регулируемые ножки 140-160 мм
Навес двери справа
Тройное остекление дверцы рабочей камеры
Светодиодная подсветка рабочей камеры

Дополнительные опции:
Ручной душ с возвратным механизмом. Рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами
Адаптер для совмещения с подставкой Convotherm 4
Стыковочный комплект

Технические характеристики

Мощность, кВт

19,1

Напряжение, В

Max t внутри камеры, °C

250

Формат гастроемкостей

Количество уровней

Габариты (ДхШхВ), мм

875х797х1066

Масса, кг

125,5

Производитель

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10”

Ваш адрес email не будет опубликован.