Пароконвектомат B611I

Один из самых популярных размеров пароконвектомата Retigo Vision. Размер 611 идеален для операций с мощностью 51-150 приемов пищи в день. Размер гастроемкости GN 1/1 (530×325 мм).

цена по запросу

Описание

Для размера 611 можно приобрести разнообразные аксессуары — различные типы подставок из нержавеющей стали, вытяжку Vision Vent и т. Д. Модель 611 может быть встроена в комплект с другой пароконвектоматом или регенератором (шкафом для хранения). Система генерации пара — инжекционная или котельная. Источником тепла является электричество или газ.

Технические характеристики

Мощность, кВт

10,9

Напряжение, В

Max t внутри камеры, °C

300

Формат гастроемкостей

Количество уровней

Между гастроемкостями, мм

65

Габариты (ДхШхВ), мм

933х786х821

Масса, кг

116

Производитель