Описание
Производительность:
— при замесе дрожжевого теста 16 кг/ч
— при взбивании сливок 40 кг/ч
Частота вращения инструмента 90…500 об/мин.
Частота вращения вокруг оси дежи 25…140 об/мин.
Одновременная загрузка ингредиентов для теста 4 кг.
Инструменты: лопатка, венчик и спираль.