Шкаф шоковой заморозки MODI W6A COLDLINE

Шкаф обладает следующими функциями : шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, ручной цикл.
Подходит для работы с гастроемкостями типа GN1/1 и противнями 600х400 мм. Система управления Cosmo Wi-Fi, которая позволяет подключать оборудование на кухне к Cosmo HUB (MODI, VISION или LEVTRONIC) и отслеживать его со своего смартфона.

345,970.00

Описание

Базовая комплектация :шесть направляющих для гастроемкостей GN1/1 и противней 600х400 мм,
игольчатый одноточечный термощеп, ножки регулируемые 100-150 мм.
Упрочненная столешница 4 см для возможности установки пароконвектомата на шкаф.
Материал изготовления нержавеющая сталь AISI 304.
Встроенный агрегат с воздушным охлаждением.
Производительность за цикл +90/+3 составляет 27 кг.
Производительность за цикл +90/-18 составляет 21 кг
Оттайка горячим газом. Электронный расширительный клапан.

Технические характеристики

Мощность, кВт

1,67

Напряжение, В

Полезный объем, л

t воздуха полезного объема, гр.С

-40+65

Габариты (ДхШхВ), мм

780×800×913

Масса, кг

160

Производитель

Страна