Шкаф шоковой заморозки MODI Active W7A COLDLINE

Шкаф, обладающий функциями: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, шоколад, ручной цикл. Подходит для гастроемкостей типа GN1/1 и противней 600х400 мм. Сенсорный дисплей 4,3” с персонализированными рецептами.

387,640.00

Описание

Базовая комплектация: семь направляющих GN1/1, EN60x40. Игольчатый одноточечный термощуп.
Двери с амортизацией, с системой против запахов.
Толщина изоляции 60 мм. Фреон R452A.
Оттайка горячим газом.
Встроенный агрегат с воздушным охлаждением.
Производительность за цикл +90/+3 составляет 34 кг.
Производительность за цикл +90/-18 составляет 24 Кг.
Внутренняя и внешняя отделка из нержавеющей стали AISI 304.
Внутренние углы округлые для легкой чистки.

Технические характеристики

Мощность, кВт

1,95

Напряжение, В

Полезный объем, л

t воздуха полезного объема, гр.С

-40+65

Габариты (ДхШхВ), мм

780×800×1093

Масса, кг

140

Производитель

Страна